Review dao bếp Kiwi số 488 – Kiwi No.488 Thái Lan

Update mới nhất: 30/06/2024

Anh chị em hay vào bếp, chắc chắn sẽ cần một con dao tốt để thái, gọt. Xưa ở chung, bố mẹ mình hay thích mua mấy bộ dao Châu Âu như của Scanpan, MWF, Silit… Ưu điểm chung của các dòng dao Châu Âu này là hoàn thiện tốt, chất thép cứng và đẹp, nhưng lại có 1 điểm, cũng không phải là nhược điểm, mà chỉ là sự không phù hợp của dao Âu trong phong cách nấu ăn của người Châu Á, đó là lưỡi dao của họ khá dày

Với người Âu, Mỹ, họ thường cắt thức ăn phục vụ các món ninh, hầm, nướng nên thường cắt miếng, hoặc họ chỉ cắt để sơ chế rồi khi ăn sẽ dùng dao ăn để cắt nhỏ khi thức ăn đã mềm. Vì vậy, hầu hết các trường hợp sử dụng, họ sẽ không cần đến một lưỡi dao mỏng.

Nội dung chính

Còn với người Châu Á, như Việt Nam, chúng ta có rất nhiều món ăn từ lúc sơ chế đã phải gọt vỏ, thái mỏng, cắt lát… khi chín cũng vậy, chúng ta sẽ cắt trước khi bày lên đĩa. Vì vậy, một con dao có lưỡi mỏng sẽ phù hợp trong nhiều tình huống sử dụng

Đó là lý do sao bao năm dùng dao Âu ở bếp của bố mẹ, khi mình có bếp riêng là mình sắm ngay một con dao Á. Và mình chỉ mua một cái rất phổ thông trong siêu thị đó là Kiwi No.488 (hay ở VN mọi người quen thuộc với cái tên dao Kiwi cán gỗ mũi nhọn, nhưng nó cũng có số model à nha)

Ưu điểm

Giá rẻ, chỉ tầm 120-150k cho hàng mới tinh nguyên seal fullbox. Giá tốt vậy vì ship từ Thái về Việt Nam gần và trong Asean nên không mất thuế nhập khẩu. Còn con dao này trên Amazon Mỹ bán tận 13$ (~300k) chưa thuế chưa ship (vẫn là mức giá rẻ). Trên Amazon cũng được đánh giá tốt (4.3/5), mình sẽ để link cho các bạn tham khảo dưới cmt. So với giá vài trăm đến vài triệu của dao thương hiệu xịn thì mình đánh giá con Kiwi này có P/P đỉnh cao luôn
Lưỡi sắc, nhìn chung mua về dùng 6-9 tháng đầu chưa phải mài, còn sau đó tầm 1 tháng mình mài 1 lần, mà mình cũng chỉ mài bằng mấy cái mài dao tiện lợi có 3 cái khe đưa qua đưa lại thôi (và mình xí cái mài Scanpan của mẹ haha)
Lưỡi mỏng, phù hợp với gu nấu ăn Việt, như mình đã chia sẻ ở trên

Nhược điểm

Cán gỗ khá nhanh bay màu, bay lớp phủ vecni, có thể do mình thường xuyên dùng với MRB. Bay lớp màu nâu đi rồi thì hiện lớp màu vàng ra, bạn nào kỹ có thể mua vecni tự đánh lại, còn mình thường kệ thôi
Ngoại trừ con dao nhỏ để gọt hoa quả mũi nhọn với mũi tròn, các con dao khác trong cùng Series cán gỗ mình không thấy ngon và không thấy có nhiều giá trị sử dụng thực tế (do hình dáng lưỡi dao là chính), vì thế sẽ không có 1 bộ dao hoàn chỉnh ngon lành. Nên bạn nào yêu cầu độ thẩm mỹ cao ở trong bếp, với nhiều con dao đồng bộ và đều sử dụng hiệu quả thì con Kiwi này sẽ lạc quẻ
Vì lưỡi dao mỏng nên mũi dao có thể bị cong, tuy chỉ cong rất ít ở đầu mũi dao, nhưng dễ bị cong
Có thể độ bền giữa phần liên kết giữa cán dao và lưỡi dao sẽ không bằng dao đắt tiền hơn. Hiện tại mình dùng gần 2 năm vẫn thấy ngon lắm, chưa lỏng lẻo cái gì cả

Nơi bán

Các bạn có thể tìm mua con dao này ở các siêu thị, mình mua ở MM Mega Market (xưa gọi là Metro), giá gốc 179k nhưng thi thoảng sale còn 149k hoặc 129k, có trang online của họ luôn, các bạn có thể tham khảo tại đây

Mình cũng có kiếm link Shopee cho mọi người nhưng chỉ thấy có 1 shop trong HCM bán lẻ con dao này, giá cũng khá tốt, shop này mình lượt đánh giá shop cũng không tệ: https://s.shopee.vn/3q2M3ljaK9

Link sản phẩm trên Amazon để các bạn tham khảo đánh giá từ các bạn nước ngoài tại đây

Bài viết xin được kết thúc tại đây

Nếu thấy nội dung bài viết hữu ích, hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân. Đừng quên theo dõi Ngon Bổ Xẻ qua Facebook và Youtube để luôn cập nhật các nội dung mới nhất. Ngoài ra, mình cũng có lập Group FB chuyên chia sẻ các deal hời cho anh em về công nghệ, điện từ, gia dụng… các bạn cũng có thể tham gia nha. Một lần nữa, chân thành cám ơn các bạn và hẹn gặp lại trong những nội dung kế tiếp ❤️

Chia sẻ bài viết: